『동의보감』에 이르기를 ‘차는 찬 성분이어서 여름에 마시면 열독을 없앤다. 맛은 달고 쓰며 독기는 없다. 기력을 내리고 체한 음식들을 삭힌다. 머리와 눈을 맑게 하며 갈증을 멈춘다. 또 뜸질하여 데인 독을 풀어준다’라는 기록이 있다. 요즘처럼 무더운 여름, 차 한 잔으로도 더위를 이길 수 있다. 그러나 마시는 차 한잔으로 만족할 수 없다면 차를 이용한 여름 요리로 지혜롭게 더위를 물리쳐보는 것은 어떨까. 차를 이용해 만든 요리들은 천연 방부제 역할을 해 여름에도 쉽게 상하지 않고 이뇨작용과 식중독 등 여름철 질병예방에도 도움이 된다. 특히 우리나라의 찻잎은 부드럽기 때문에 생찻잎, 마른찻잎, 가루 등을 이용해 다양한 요리를 할 수 있다는 장점이 있다. 가루차는 밀가루나 쌀가루에 섞으면
한국전통사찰음식문화연구소(소장 적문 스님)는 오는 11월 26일부터 ‘사찰음식배우기’ 정기강좌를 실시한다. 소장 적문 스님이 직접 강의하는 이번 강좌는 불교 경전을 바탕으로 급속히 사라져 가는 전통사찰 음식문화를 발굴, 계승하고 현대인들에게 적합한 건강음식을 제공하기 위한 목적으로 실시된다. 강좌는 10월 23일(토요반), 11월 26일(일요반) 시작되며 강좌 수강시 수강생들은 한국전통사찰음식연구소 수료증을 받게 되고 성적우수자에게는 사찰음식강사의 기회도 주어진다. 02)355-5961~3
“배부르게 먹으면서 날씬해 질 수 없을까?” 말만 들어도 흐뭇해지는 상상이다. 배부르고 맛있게 먹어도 살찌지 않는다면 항상 꿈꿔오던 ‘몸짱’도 부럽지 않을 것이고 비만으로 생기는 각종 질병 등에서도 탈출할 수 있기 때문이다. 그런데 최근 사찰음식이 다이어트도 되고 먹을수록 건강에도 좋다고 해 인기를 얻고있다. 웰빙시대에 맞춰 새롭게 등장한 ‘사찰음식 배우기’의 한 강좌에서는 접수가 시작된지 불과 몇 시간만에 정원이 초과되고 문의가 쇄도하고 있다는 것만 봐도 최근 사찰음식의 가치가 크게 상승하고 있다는 것을 알 수 있다. 운동량이 적지만 영양을 골고루 갖춰 섭취해야 하는 수험생, 포만감은 느껴지면서 칼로리가 적은 음식을 선호하는 이들에게 사찰음식 만한 것이 없다. 일반적으로 사찰음식하면 밍밍한, 수
9월1일(수) △조계종 교육원 ‘제27기 행자교육원’=송광사, 23일까지. 02)732-2183 △법상종, ‘하계 종도연수’=안산 대선사, 3일까지. 02)415-1602 △한국전통사찰음식문화연구소 ‘웰빙 사찰음식 강좌’=오후 2시. 11월 30일까지. 02)355-5961 9월2일(목) △삼보불교음악협회, ‘제4회 전국불교음악제’=제주도 국제컨벤션센터, 02)723-0440 △범어사 ‘선래 스님 초청법회’=오전 10시, 범어사 설법전. 051)508-3122 △현해스님 ‘좬법화경좭 출간기념 법회’=타워호텔 연회장. 9월3일(금) △한암사 천안불교문화원 ‘개원 기념 열린 음악회’=한암사 천안불교문화원. 041)744-2292 △동화사 ‘제4차 요가 수련 특강’=매주
과도한 육식과 인스턴트 식품에 길들여져 있는 요즘, 담백하고 정갈한 음식들로 가족들의 건강을 챙기는 것은 주부불자들의 끊임없는 숙제다. 한국전통사찰음식문화연구소는 오는 9월 1일부터 연구소와 경기도 평택 수도사에서 ‘웰빙 전통사찰음식 강좌’를 실시한다. 이번 강좌는 ‘웰빙 전통사찰음식’이라는 타이틀에 걸맞게 채식으로 만든 전통사찰 음식을 배울 수 있다. 한국전통사찰음식문화연구소장 적문 스님은 이번 강좌에서 사찰에서 스님들이 즐겨 먹는 보양식을 중심으로 사찰음식만들기 비법을 소개할 예정이다. 특히 채식만을 고집하는 불자들을 위한 다양한 음식, 성인병 예방 등에 좋은 음식, 보양식 사찰음식, 불교식 다이어트식 등도 소개할 예정이다. 한국전통사찰음식문화연구소장 적문 스님은 “음식을 먹는 것은 혀로
공주 청교련 여름숲속학교 대한불교 청소년교화연합회 공주지부 청소년자원봉사센터는 7월 23일 부터 26일까지 ‘제12회 여름숲속학교’를 실시한다. 이날 행사는 자연놀이, 민속전래놀이 등의 프로그램으로 진행될 예정 이다. 041)858-3900 불교유치원 원장 워크샵 동국학원(이사장 오녹원)은 7월 28일부터 29일까지 동국대학교 경주캠 퍼스 부속유치원에서 전국의 불교 유치원과 어린이집 원장 및 교사들 을 대상으로 워크샵을 실시한다. 이날 워크샵은 각계 유아교육 전문가들의 강연으로 진행된다. 어울노래합창단 단원 모집 수원 어울문화원(원장 자연 스님)이 어울우리노래합창단 신입단원을 모집한다. 초등학교 2학년 이상의 노래부르기 좋아하는 어린이들을 모집할 계획 이다.
6월6일(수) △성남 정토사 ‘만일염불결사회 창립 1주년 기념 녹원 스님 초청 대법회’=성남 정토사 극락전, 오전 10시 30분. 031)723-9797 △여래지 답사회 ‘경기 안성 지역 답사’=석남사·국사암. 02)3445-0202 △동산반야회 ‘동산불교회관 개관 기념 육바라밀 대법회-금강선원장 한정섭 법사’=오후 2시. 02)732-1206 △우리역사바로알기시민연대 ‘제1회 상고사 정정공청회’=4.19 혁명기념도서관 종합영상실, 오후 2시. 019-208-0829 △종로 수미정사 ‘개원 및 봉불법회’=오전 10시. 02)395-5946 △인사동 마야문화원 ‘도자기 1일 체험’=강화 벽전도예. 02)722-1050 7일(목) △연꽃마을 용인노인요양원 ‘청와대 방문 및 서울나들이’=
인취사 연(蓮) 음식 강좌 한국전통사찰음식문화연구소는 8월 18일 충남 아산 인취사에서 "진흙에서 피워올린 산사의 여름별미' 강좌를 연다. 인취사에서 개최하고 한국전통사찰음식문화연구소에서 주관하는 이번 강좌에는 연꽃과 연근의 약리작용에 대한 설명과 함께 연잎밥, 연자죽, 연근물김치 등 연을 이용한 조리법을 소개한다. 02)355-5961 사찰음식강좌 수강생 모집 자연건강사찰음식연구소는 사찰음식을 배울 9기 수강생을 모집한다. 8월 6일부터 개강하는 강좌는 6개월 과정으로 매주 화요일마다 진행된다. 오신채를 사용하지 않고 생명 존중 사상을 바탕으로 하는 음식을 배울 수 있다. 02)747-8734 경로식당 후원자 모집 사회복지법인 연꽃
8월 28일(수) △국립국악원 '아유타에서 불어온 바람'=저녁 7시 30분, 국립국악원 예악당. 02)704-2705 △인드라망생명공동체 '불교귀농학교 11기 강좌'=10월 16일까지. 조계사 불교대학 2층. 02)737-6181 △본동종합사회복지관 '무료진료'=오전 10시 30분~오후 3시 30분. 복지관 지하강당. 02)817-8052 △국회정각회직원불교신도회 '창립 20주년 기념법회'=오후 6시 20분, 국회의사당 정각선원. △조계종 의제실무연구회 '법계위원회 2차 회의'=총무원 4층, 오후 2시. 02)735-5862 △영주시사암연합회 '영주시 장애인종합복지관 1주년 기념식'=오후 3시, 영주시민회관 대강당, 054)633-6415 29일(목) △진각종 '회당 대종사 탄생 1
스리랑카에 컴퓨터-재봉틀 기증 기다려 JGO 스리랑카 사회직업훈련센터는 중고컴퓨터와 재봉틀을 기증 받는다. 스리랑카 현지인의 자활을 돕기위한 교육에 사용될 컴퓨터가 부족한 현실이다. 또 저소득 가정을 위한 교육과정으로 재봉과정을 신설하면서 재봉틀도 모집한다. 02)942-0144 능인종합복지관 사회교육 강좌 참관수업 능인종합사회복지관은 9월 9일부터 13일까지 복지관에서 운영하는 사회교육 프로그램에 대한 참관수업을 실시한다. 요가, 요리특강, 생활영어, 꽃꽂이, 명리학, 위빠사나 선, 수지침, 서예, 사군자, 다도 등의 성인 수업과 아동을 위한 레고닥터, 영어회화, 미술교실 등의 프로그램이 개설돼있다. 02)571-2988 어르신위한 무료 문화-교양
5월 9일(수) △강진 백련사 ‘생전예수 49재’=6월 20일까지, 오전 10시 30분. 061)434-0837 △불교여성개발원 ‘불교여성강좌’=7월 18일까지, 포교원 2층 조계사 불교대학 제2강의실, 오후 7시. 02)722-2101 △동국대학교 부설 사찰조경연구소 ‘나옹선사의 생애와 사상 학술발표대회’=영덕군민회관, 오후 2시. 054)770-2501 △인천 피안사회복지관 ‘경로위안잔치’=인천 남구청대회의실, 오전 11시. 032)881-8226 10일(목) △한국불교환경교육원 ‘일반인을 위한 환경교육 20기 생태학교-자원활동가와 함께 하는 지역 생태계 보전운동’=정토회관 3층 강당, 오후 7시 30분. 02)587-8997 △한국전통사찰음식문화연구소 ‘제17기 정기강좌’=8월
김치 유래-역사-종류 계절별미 담그는 요령까지 김치 관련 정보 다양 한겨울 집안의 식탁을 책임지는 일등공신은 뭐니뭐니해도 김치. 겨우내 두고 먹는 김장 김치도 중요하지만 조금씩 담가 가족들의 입맛을 돋우는 별미 김치 몇 가지만 알아도 식탁은 금방 풍성해진다. 정보의 바다 인터넷을 잘 항해해 보면 산뜻하고 정갈한 맛이 일품인 사찰김치 담그는 법을 곳곳에서 만날 수 있다. 유래부터 담그기까지 ‘김치피아’ 오로지 ‘김침’ 한 가지를 주제로 개설된 인터넷 사이트 ‘김치피아’에는 김치의 역사, 영양, 종류, 재료 등 김치와 관련된 모든 정보가 수록돼 있다. 김치피아 홈페이지에서 주소란에 ‘ww w.kimchipia.com’를 입력하면 사찰김치를 소개하는 페
11월 13일(수) △천태불교문화연구원 '제5회 천태국제학술대회-『천태사교의』의 종합적 고찰'=오전 10시, 관문사 옥불보전. 02)3460-5300 △제주 제석사 '삼존불 개금불사 대법회'=오전 9시 40분, 제석사 대웅전. 064)725-2123 △동국대학교 2002학년도 제2학기 명사초청특강 '참다운 종교란 무엇인가-현각 스님'=오후 4시, 본관 중강당. 02)2260-3114 △불교총지종 '금강같은 정진, 교화의 혁신, 그리고 종단의 화합 토론회'=오후 5시, 불교총지종 통리원, 15일까지. 02)552-1080 △광주 불교전통의식대학 '불교 영산작법 전통범패의식 교육'=오후 2시, 광주 불교전통의식대학 본당, 17일까지. 062)362-8604 14일(목) △대한불교원효종 금수사
아토피염-성인병 고치려 사찰음식강좌 북적 서적출간-수행 관심 폭증…사찰 농산물 인기 건강이 국민적 화두로 떠오르고 있다. 건강을 위해 생활 패턴을 바꾸는 사람들이 늘고 있고 이런 흐름을 타고 불교식 건강법이 대중들의 폭발적인 인기를 얻고 있다. 참선, 선 체조 등 불교적 수행법과 사찰음식과 선식 등 불교 식문화를 다룬 서적과 강좌가 인기를 모으고 있으며, 최근에는 채식, 명상, 오후불식과 같은 불교적인 생활로 스스로의 건강을 지키는 사람들도 늘고 있다. 불교 건강법이 이제는 농약과 공해로 찌든 우리의 몸과 마음을 지키는 대안으로 새로운 문화를 형성하고 있는 것이다. 불교식 건강에 대한 국민적인 관심은 사찰음식의 대중화가 대표적이라 할 수 있다. 사찰음식 강좌를 여는 곳은 현재 8곳. 4∼
6월 12일(수) △동산불교대학 ‘불교교리강좌’=동산법당 3층, 오후 7시. 02)732-1206 △능화 스님 ‘단오절 무형문화재 특별공연’=인천 도호부청사 옆, 032)884-8904 △두레생태기행 ‘문화유적답사’=화성 용주사, 오전 10시. 02)712-5812 △대구구도회 ‘임원회의’=구도회 법당, 오후 8시. 053)256-8589 △조계종포교원 ‘수련원정보센터 개소’=포교원 3층, 오전 10시. 02)720-0108 6월 13일(목) △불교상담개발원 ‘부부이야기 강좌’=불교상담개발원, 오후 2시. 02)737-8803 △조계종 사회부 ‘6·15 남북공동실무자 회의 방북’=16일까지. 02)735-5864 6월 14일(금) △좋은벗들 ‘통일대화한마당’=정토
음력 5월 5일은 단오다. 전국적으로는 사찰뿐만 아니라 지역 자치단체와 문화단체에서 행사를 마련하고 있어 단오절의 풍습을 가족과 함께 즐길 수 있다. 그네타기와 씨름, 창포물에 머리감기, 수리취 떡 만들기 등 다양한 행사들이 있어 월드컵 기간에 우리나라를 방문한 외국인들에게도 한국을 알리는 좋은 기회가 될 것으로 보인다. 더위막는 단오 풍습들 단오는 여름 더위가 시작되는 날로 여겨 창포 삶은 물에 머리를 감고 홍색과 녹색의 옷을 입었다. 지금은 없어졌지만 단오차례라 해서 이른 아침에 차례를 지냈다. 또 쑥을 베어 다발을 묶어 문 옆에 세우기도 했는데 재액을 물리칠 수 있다고 믿었기 때문이다. 더위가 시작되는 시기이기 때문에 임금님은 신하들에게 부채를 하사하였고 사람들도 서로 부채를 선물한
6월 19일(수) △마야문화원 ‘절을 잘하는 법 강좌’=마야문화원, 오후 3시. 02)722-1050 △한국종교지도자협의회 ‘종교예술제’=갤러리 라메르, 24일까지. 02)730-5454 20일(목) △마야문화원 ‘아함경 특강’=마야문화원, 오후 8시. 02)722-1050 △영산법화사 ‘봉찬회법회’=장흥원당, 오전 11시. 02)762-4922 △낙동종합사회복지관 ‘이미용서비스’=강북복지관, 오전 10시. 051)271-0582 △한국전통사찰음식문화연구소 ‘사찰음식작품전시회’=필동 한국의 집, 21일까지. 02)355-5961 △현대불교사회문화원 ‘정보화 사회에 대한 불교의 대응’=현대불교문화원, 오후 7시. 02)736-6940 △실천불교전국승가회 「신천불교의 이념과 역사 연구서
[미리 보는 교계소식] 2월 26일(수) △정토회 '제230차 깨달음의 장'=오후 3시, 문경수련원, 3월 2일까지. 02)5878-992 △조계종 사회복지재단 '발반사요법 자원봉사자교육개강'=오전 10시, 사회복지재단 강의실. 02)734-0612 △불교여성개발원 '신임이사 선출'=오후 4시, 조계종 포교원 회의실. 02)722-2101 △한국전통사찰음식 문화연구소 '전통 봄나물 요리 및 각종 사찰음식배우기 회원모집'=오전 10시, 한국전통사찰음식문화연구소 사무실. 02)355-5961 △옥천범음대학 '2003년 신입생 모집'=오전 10시, 옥천범음대학 교무처. 02)392-3234 △동국대학교 사회교육원 '2003년 불교교육과정 수강생모집'=오전 10시, 사회교육원 교학과 학술관 1층
'대보름 음식'만들기 강좌 한국전통사찰음식문화연구소는 '대보름맞이 묵은나물 요리 배우기 특별강좌'에 참가할 회원을 모집한다. 2월 13일 오후 2시부터 4시까지 열리는 강좌에서는 대보름 음식인 오곡밥과 묵은나물, 원소병 요리법을 배운다. 또 명절 대보름 유래와 의의, 대보름 음식 만들기 등을 배울수 있다. 참가비는 3만원이다. 02)355-5961 호스피스 봉사활동 후원자 모집 충북 청원 정토마을은 호스피스 봉사활동 후원자를 모집한다. 정토마을에서는 환자들을 간병하는 전문 호스피스 교육을 실시하며 해당 교육을 이수한 호스피스는 정토마을에 머무르는 말기 환자들을 무료로 간병한다. 401142-52-182117(예금주 여둘금) 043)298-2258 연꽃마을 미술자원봉사자 모집
10월5일(금) △파라미타청소년협회 충북지부 ‘청주국제 공예비엔날레’=청주국제공예비엔날레 행사장, 21일까지. 043)294-0107 △경북 문화예술과 ‘세계유교문화축제’=안동 한국국학진흥원 전시관, 31일까지. 053)950-3569 △혜암 문도회 ‘정기회의’=합천 해인사 원당암, 오후 4시. 055)932-7308 △부산 대한불교사회복지연구원 ‘2001년 사회복지프로그램 현장사례발표회’=양정 청소년 수련관 7층, 오후 3시. 051)868-0951 6일(토) △운문승가대학 ‘총동문회’=경북 운문사 삼장원, 오후 3시. 054)372-8800 △동학사 강원 동림회 ‘제28차 정기총회’=전주 감천사, 오후 5시. 063)211-7106 △김천 청암사 승가대 ‘총동문회’=청암사