죽을 먹으면 좋아지는 열가지▷얼굴에 빛이 나고 피부가 좋아 진다 . 피곤하지 않고 힘이 넘친다.▷건강하게 장수한다 . 몸과 마음을 편안하게 한다.▷목소리가 청아해진다 . 위에 부담이 없고 소화흡수가 잘 된다▷배고픔을 없애준다 . 과식으로 인한 갈증을 없애준다.▷대소변이 잘 조절된다 . 오랜 체증을 멎게 한다. 「마하승지율」 재료 상식쌀속의 가바(GAVA)라는 성분은 고혈압, 신경안정 ,혈중지방강하, 간기능촉진, 성인병을 예방 한다. 가바는 감마 아미노락산으로 현미100g당 8㎎,백미5㎎함유되어 있다.그러나 불린쌀 100g의 가바 함량은 300㎎으로 증가한다. 쌀이 물을 만나 발아준비를 하면서 가바의 함량을 증가시킨 것이다. 또한 쌀이 함유한 IP6는 세포의 생장 물질로 대장암 예방은 물론 지방간, 동맥
백련의 청정함은 해탈의 세계에 비유된다.해탈의 세계에는 허공가득 공덕의 행으로 채워져서 작은 티끌까지도 청정하여 비교 할 수 없는 고고하고 단정한 모습을 갖추었다. 생긴 모양마다 밝은 빛으로 빛나고 아름다운 붉은 연꽃 또한 투명하게 빛이나 귀한 그 모습은 최상의 향기로움으로 가득하다. 모든 생명의 근기 따라 변화무쌍하게 오탁악세에 출현하는 걸림 없는 진리의 모습으로 나타난다. 재료 상식연근속의 당질은 서서히 흡수되기 때문에 소화시간이 길어서 배가 든든하여 공복감을 줄일 수 있다. 이로 인하여 과식을 억제하고 과다한 영양섭취로 인한 비만과 성인병을 예방하는 좋은 식품이 된다.두부 또한 열량이 낮은 다이어트 식품으로 아주 좋은 효과가 있어 연근과 같이 먹으면 많이 먹어도 열량이 높지 않고 오랫동안 포만감을
음식의 양을 줄여서 소식하면 헛된 생각이 줄어들어 어리석은 마음에서 벗어나기가 쉬어진다. 배불리 먹으면 온갖 어리석음과 삿된 생각을 일으키게 되고 게으름과 방종으로 온갖 죄업을 짓게 된다.배가 고픈 사람은 주어진 일에 최선을 다하고 성실하게 노력한다. 그리고 진실 되게 살며 지혜롭게 생각하는 힘을 기르게 된다. &nbs
음식(供養)은 만드는 사람의 정성과 받아먹는 사람의 감사하는 마음이 합하여 우리의 심신을 더없이 건강하고 안락하게 한다. 결국 수행자의 마음가짐으로 만들고 받아 지니는 수행의 연속이다. 음식을 만드는 사람의 건강상태에 따라 음식의 맛이 달라진다. 몸에 병이 있는 사람이 음식을 만들면 음식의 氣가 빠져 맛이 없어진다. 이는 병자의 氣가 음식에 전해지기 때문이다. 노인이 만든 음식 또한 마찬가지이다. 건강하고 생기가 넘치는 사람이 정성으로 만든 음식은 별다른 양념이 안 들어가도 감칠맛이 나고 음식모양이 생기가 나고 신선해 보인다. 음식을 다루는 사람은 자기의 건강을 잘 조화롭게 하여 양념으로 맛을 내려 하지 말고 사랑과 정성, 건강한 氣로 음식을 만드는 수행자적인 자세가 더없이 중요하다. 공양구(
연근은 피를 맑게 하고 어혈을 풀어주며 토혈을 그치게 한다. 과도하게 신경을 쓴 뒤의 갈증을 없애주고 오장을 보호하며 하초를 튼튼하게 하고 오장에 병균이 생기지 않게 하기도 한다. 번뇌를 제거하며 주독을 풀어주고 병후의 열과 갈증을 없애준다. 『동의보감』 수행자에게 행동 하나하나가 수행이듯 공양을 짓는 순간순간도 수행인 듯하다. 보왕삼매론(寶王三昧論)에 보면 ‘몸에 병이 없기를 바라지 말라’했으며 ‘공부하는 데 장애 없기를 바라지 말라’고 이르고 있다. 공양을 짓는 데에도 이와 같이 마음을 잘 다스려야 한다. 그렇지 않고 욕심을 내면 다 된 밥이 죽이 되고 음식의 모양도 엉망이기 일쑤이기 때문이다. 재 료 (4인분) - 연근 100g, 연자 30g, 멥쌀 2컵, 찹쌀 1컵, 물 3 컵, 표고 1