6월 19일(수) △마야문화원 ‘절을 잘하는 법 강좌’=마야문화원, 오후 3시. 02)722-1050 △한국종교지도자협의회 ‘종교예술제’=갤러리 라메르, 24일까지. 02)730-5454 20일(목) △마야문화원 ‘아함경 특강’=마야문화원, 오후 8시. 02)722-1050 △영산법화사 ‘봉찬회법회’=장흥원당, 오전 11시. 02)762-4922 △낙동종합사회복지관 ‘이미용서비스’=강북복지관, 오전 10시. 051)271-0582 △한국전통사찰음식문화연구소 ‘사찰음식작품전시회’=필동 한국의 집, 21일까지. 02)355-5961 △현대불교사회문화원 ‘정보화 사회에 대한 불교의 대응’=현대불교문화원, 오후 7시. 02)736-6940 △실천불교전국승가회 「신천불교의 이념과 역사 연구서
[미리 보는 교계소식] 2월 26일(수) △정토회 '제230차 깨달음의 장'=오후 3시, 문경수련원, 3월 2일까지. 02)5878-992 △조계종 사회복지재단 '발반사요법 자원봉사자교육개강'=오전 10시, 사회복지재단 강의실. 02)734-0612 △불교여성개발원 '신임이사 선출'=오후 4시, 조계종 포교원 회의실. 02)722-2101 △한국전통사찰음식 문화연구소 '전통 봄나물 요리 및 각종 사찰음식배우기 회원모집'=오전 10시, 한국전통사찰음식문화연구소 사무실. 02)355-5961 △옥천범음대학 '2003년 신입생 모집'=오전 10시, 옥천범음대학 교무처. 02)392-3234 △동국대학교 사회교육원 '2003년 불교교육과정 수강생모집'=오전 10시, 사회교육원 교학과 학술관 1층
'대보름 음식'만들기 강좌 한국전통사찰음식문화연구소는 '대보름맞이 묵은나물 요리 배우기 특별강좌'에 참가할 회원을 모집한다. 2월 13일 오후 2시부터 4시까지 열리는 강좌에서는 대보름 음식인 오곡밥과 묵은나물, 원소병 요리법을 배운다. 또 명절 대보름 유래와 의의, 대보름 음식 만들기 등을 배울수 있다. 참가비는 3만원이다. 02)355-5961 호스피스 봉사활동 후원자 모집 충북 청원 정토마을은 호스피스 봉사활동 후원자를 모집한다. 정토마을에서는 환자들을 간병하는 전문 호스피스 교육을 실시하며 해당 교육을 이수한 호스피스는 정토마을에 머무르는 말기 환자들을 무료로 간병한다. 401142-52-182117(예금주 여둘금) 043)298-2258 연꽃마을 미술자원봉사자 모집
10월5일(금) △파라미타청소년협회 충북지부 ‘청주국제 공예비엔날레’=청주국제공예비엔날레 행사장, 21일까지. 043)294-0107 △경북 문화예술과 ‘세계유교문화축제’=안동 한국국학진흥원 전시관, 31일까지. 053)950-3569 △혜암 문도회 ‘정기회의’=합천 해인사 원당암, 오후 4시. 055)932-7308 △부산 대한불교사회복지연구원 ‘2001년 사회복지프로그램 현장사례발표회’=양정 청소년 수련관 7층, 오후 3시. 051)868-0951 6일(토) △운문승가대학 ‘총동문회’=경북 운문사 삼장원, 오후 3시. 054)372-8800 △동학사 강원 동림회 ‘제28차 정기총회’=전주 감천사, 오후 5시. 063)211-7106 △김천 청암사 승가대 ‘총동문회’=청암사
겨울철 사찰음식은 누가 뭐래도 제일 먼저 김장 김치를 대중이 함께 생활하는 사찰에서 겨울에 먹을 다량의 채소를 보관하는 것이 중요한 만큼 다양한 김치가 발달했다. 사찰음식의 가장 중요한 특징인 오신채 (파, 마늘, 달래, 부추, 흥거)를 넣지 않고 또 젓갈을 사용하지 않고 김치를 담그는 사찰 김장법을 알아보았다. 젓갈과 마늘이 들어가지 않은 김치가 가지는 특유의 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. 선재사찰음식문화연구원의 선재 스님은 가장 많이 먹는 배추김치 담그는 법을 소개했다. 배추김치의 속으로는 다시마를 우려낸 찹쌀죽, 간장, 홍시나 호박죽, 청각, 갓, 생강을 넣는다. 양념을 줄이고 소금만 넣을수록 덜 시어지는 효과가 있기 때문에 빨리 익는 것이 싫은 경우에는 양념을 덜 넣으면 된다.
교사-급식담당자 위한 사찰음식 특강 한국전통사찰음식문화연구소는 겨울방학을 맞아 교사와 단체급식담당자를 대상으로 전통사찰음식 특별 강좌를 개설한다. 패스트푸드가 청소년에 미치는 문제에 대한 대안으로 슬로우푸드의 대표인 사찰음식을 소개하는 한편 단체급식에서 발생하는 음식쓰레기 문제 해결을 위해 발우공양에 대한 연구 시간도 있다. 강좌에는 두부와 버섯을 이용한 요리, 아토피 피부 치유식단, 죽과 부침개 등이 내용에 포함된다. 1월 13일부터 18일까지 총 6회에 걸쳐 전통사찰음식연구소 강당에서 진행된다. 선착순으로 접수한다. 02)355-5961 불교서적과 우유 보시 접수 법왕사는 대구교도소에 전달할 불교서적과 우유를 접수한다. 법왕사에서는 매월 법회 때마다 대구교도소에
4월 11일(수) △대한불교진흥원 ‘불교문화강좌’=불교방송 3층 대법당, 오후 2시. 02)703-0108 △구로종합사회복지관 ‘무료 메이크업 강좌 개강’=오전 10시. 02)852-0525 △대한민국전몰군경유족회 ‘36회 대한민국 전몰군경 합동 위령대제 입제’=제주 충혼각, 오전 10시 30분. 064)746-9512 △대구 남구종합사회복지관 노인상담전화 ‘제6기 전화상담원 교육’=남구종합사회복지관내 사회교육실, 오후 2시. 053)476-6633 12일(목) △생명나눔실천회 ‘창립 7주년 기념 전국민 1인 1장기 기증 전진대회’=롯데호텔 2층 크리스탈볼룸. 02)734-8050 △대각사상연구원 ‘용성 스님과 한국불교의 사원경제 문제 학술세미나’=서울 대각사. 13
한국전통사찰음식문화연구소(소장 적문 스님)가 4월 14일부터 7월 14일까지 매주 토요일 ‘절기별 사찰음식 특별강좌’를 실시한다. 강좌는 삼짇날, 사월초파일, 단오, 칠석 등 절기별 음식인 진달래화전, 미나리 강회, 느티떡, 구절판 등의 요리에 대한 이론과 실습위주로 진행될 예정이다. 02)355-5961
대원사, 사진촬영대회 개최 백제고찰 대원사는 개산 1500년을 기념해 ‘제 1회 대원사 사계 사진촬영대회’를 개최한다. 대원사의 아름다움을 대중들에게 널리 홍보한다는 의미로 개최되는 제 1회 사진 대회는 누구나 참여할 수 있다. 주제는 5가지로 대원사 사계절 풍경사진, 초파일 행사 전경 등으로 작품을 출품하면 된다. 작품 접수는 4월 초파일부터 5월 31일까지이다. 당선작과 우수작품은 대원사 달력과 사진집 제작에 사용 될 예정이다. 016)602-4864 송파노인센터, 어버이날 후원품 모집 송파재가노인복지센터는 5월 가정의 달을 맞이해 부양가족 없이 생활하는 독거노인의 가정을 방문해 위문품을 전달할 계획이다. 송파노인센터는 행사에 필요한 카네이션 및 어버이날 특식·기념품후원금
더위에 지쳐 입맛까지 시들해졌다면 시원하게 또는 뜨겁게 즐기는 국수 요리를 해보자. 특히 대부분의 스님들은 국수 공양을 좋아해 사찰 공양간에서는 국수를 ‘승소(僧笑)’라고도 즐겨 부른다. “스님들이 국수를 바라보면 빙그레 미소가 떠오른다” 해서 붙여진 별칭이다. 사찰 요리 가운데는 여름철에 즐기는 다양한 국수요리가 전해진다. 여름철 입맛 살려 주는 국수 요리를 한국전통사찰음식문화연구소 적문 스님의 추천으로 소개한다. 편집자 ● 깨즙 냉콩국수 재료 : 밀가루 3컵, 생콩가루 1컵, 애호박 반개, 표고버섯 5개, 소금 2큰술, 식용유 2작은술, 녹말가루 약간. 만드는법 ①밀가루와 콩가루를 섞고 약한 소금물로 반죽해 국수를 만든다. (밀대로 밀어 국수를 만들
한국전통사찰음식문화연구소(소장 적문 스님)가 12월 3일 오전10시 한국전통사찰음식문화연구소 대강당에서 ‘연구소 개원 8주년 기념 전통사찰김치 대축제’를 실시한다. 전통사찰 김치 대축제는 과일 김치, 율장 김치 등 60여 종의 사찰김치와 50여 종의 보양사찰죽 전시, 일반인들을 위한 무료시식코너, 전통 법고 및 전통 무용 무료감상 등의 내용으로 진행될 예정이다. 02)355-5961
12월 13일(수) △신라문화원 ‘고 조경규옹 12주기’=054)774-1950 △이응노 미술 1차 전시=29일까지, 평창동 이응노 미술관. 02)3217-5672 △동산반야회 ‘직장인을 위한 불교교리 강좌 개강’=동산법당, 오후 7시. 02)732-1206 △한국불교종단협의회·조선불교도연맹 ‘남북불교도 통일대토론회’=18일까지. 02)732-4885 △조계종 원우회 ‘정기총회’=불교회관 1층, 오후 5시 20분. 02)735-5863 14일(목) △충북불교문화회관 ‘개관 1주년 기념 한·태 불교문화교류 대법회’=19일까지, 태국 방콕 및 불교성지 일원. 043)294-6193 △과천청사불자회 송년법회=과천 보광사, 오후 6시. 02)503-7264 15일